Javier Tazón Ruescas, nacido en Santander, se licenció en Derecho y ejerció durante años como abogado especialista en Urbanismo. Dedicado luego al mundo de la gastronomía, organizó cofradías y asociaciones en torno a la sidra natural.  Desde tal actividad contactó con la Literatura, a la que entregó su primer libro, El Trujal, cuentos, leyendas e historias sobre el mundo de la sidra en Cantabria (Cantabria Tradicional, 2007). En abril de 2010 publicó una novela histórica El cartógrafo de la reina (Memorias de Juan de la Cosa) (Ed. Kattigara). Acaba de editar una nueva novela titulada "Las rutas del Norte. Primeros viajes de Juan de la Cosa".